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黑胡椒牛柳



配料:牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽
做法:
1.牛肉切成牛柳,洋蔥、青椒切片
2.先把牛柳炒到變色,加醬油和鹽
3.放洋蔥、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分鐘左右出鍋

電飯煲炒雞翅



配料:雞翅、油、糖、食鹽
做法:
1.先放油按到煮飯鍵預熱一下,差不多了就放雞翅炒得半熟
2.放一點糖和食鹽,10來分鐘以後出鍋

魚頭豆腐湯



配料:魚頭、豆腐、生薑、芹菜、鹽、味精
做法:
1.魚頭洗乾淨切開,生薑切末,芹菜切段
2.熱鍋,放油,生薑炒香,出味道後放魚頭翻炒
3.放水熬湯,等魚的味道出來了,再把豆腐切好了放下去
4.芹菜記得最後放,等魚湯呈現奶白色,放鹽和味精,出鍋

丸子湯



配料:豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜
做法:
1.冬瓜切厚片,焯水備用
2.豬肉餡放適量鹽和蔥花,打入一個雞蛋拌勻,捏成圓形
3.鍋裏倒水,煮開以後下肉圓。
4.放鹽、放冬瓜和紫菜,五分鐘以後出鍋。(提醒:肉圓不要捏太大,不容易熟。)

香菇燜雞



配料:雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、姜、八角
做法:
1.雞切塊洗乾淨,放進洗好的香菇、油、鹽、醬油、酒、姜、八角,醃十分鐘
2.鍋裏放水,倒入醃好的雞塊,大火燒開後文火燜20分鐘即可

爆炒香菇



配料:香菇、鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、黑胡椒
做法:
1.熱油鍋後倒菇,翻炒後會出水,把菇撈起,此時已差不多熟
2.把前一鍋的水倒掉,重新起鍋,下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒,把菇倒入翻炒,加鹽調味
3.最後要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤

洋蔥炒牛肉絲



配料:牛肉、洋蔥、糖、生抽、鹽、姜
做法:
1.牛肉切絲,洋蔥切絲,姜切絲
2.油鍋熱後加薑絲,牛肉絲炒到半熟,加入洋蔥絲,再翻炒1分鐘
3.加入少量的糖和生抽 ,再翻炒一分鐘就可裝盤

肉餡蒸蛋



配料:肉餡若干、醬油、鹽
做法:
1.肉餡放醬油和鹽,攪拌均勻,放深盤鋪平
2.上面再打倆個雞蛋。
3.大火蒸10分鐘即可



欄目熱線:0371-86005500


文章來源:家常菜譜做法大全

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黑胡椒牛柳



配料:牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽
做法:
1.牛肉切成牛柳,洋蔥、青椒切片
2.先把牛柳炒到變色,加醬油和鹽
3.放洋蔥、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分鐘左右出鍋

電飯煲炒雞翅



配料:雞翅、油、糖、食鹽
做法:
1.先放油按到煮飯鍵預熱一下,差不多了就放雞翅炒得半熟
2.放一點糖和食鹽,10來分鐘以後出鍋

魚頭豆腐湯



配料:魚頭、豆腐、生薑、芹菜、鹽、味精
做法:
1.魚頭洗乾淨切開,生薑切末,芹菜切段
2.熱鍋,放油,生薑炒香,出味道後放魚頭翻炒
3.放水熬湯,等魚的味道出來了,再把豆腐切好了放下去
4.芹菜記得最後放,等魚湯呈現奶白色,放鹽和味精,出鍋

丸子湯



配料:豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜
做法:
1.冬瓜切厚片,焯水備用
2.豬肉餡放適量鹽和蔥花,打入一個雞蛋拌勻,捏成圓形
3.鍋裏倒水,煮開以後下肉圓。
4.放鹽、放冬瓜和紫菜,五分鐘以後出鍋。(提醒:肉圓不要捏太大,不容易熟。)

香菇燜雞



配料:雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、姜、八角
做法:
1.雞切塊洗乾淨,放進洗好的香菇、油、鹽、醬油、酒、姜、八角,醃十分鐘
2.鍋裏放水,倒入醃好的雞塊,大火燒開後文火燜20分鐘即可

爆炒香菇



配料:香菇、鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、黑胡椒
做法:
1.熱油鍋後倒菇,翻炒後會出水,把菇撈起,此時已差不多熟
2.把前一鍋的水倒掉,重新起鍋,下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒,把菇倒入翻炒,加鹽調味
3.最後要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤

洋蔥炒牛肉絲



配料:牛肉、洋蔥、糖、生抽、鹽、姜
做法:
1.牛肉切絲,洋蔥切絲,姜切絲
2.油鍋熱後加薑絲,牛肉絲炒到半熟,加入洋蔥絲,再翻炒1分鐘
3.加入少量的糖和生抽 ,再翻炒一分鐘就可裝盤

肉餡蒸蛋



配料:肉餡若干、醬油、鹽
做法:
1.肉餡放醬油和鹽,攪拌均勻,放深盤鋪平
2.上面再打倆個雞蛋。
3.大火蒸10分鐘即可



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